Avlu Bahçesi'ni Geleceğe Hazırlamak
Karaden Fındığı'nın uzun vadeli hedefi yalnızca daha fazla ürün almak değil; Avlu Bahçesi'ni kontrollü biçimde gençleştirmek, bakım kararlarını ölçüme dayandırmak ve her sezon daha tutarlı bir ürün standardı oluşturmaktır.
01 — Ölç ve Kaydet
Bahçemizin güncel durumunu anlamak ilk adımdır. Ordu/Fatsa'daki yaklaşık 3,5 dönümlük, tahmini 13 sıra ve 130 ocaktan oluşan alanımızın saha doğrulaması yapılarak ocak formlarının kaydedilmesi amaçlanmaktadır.
02 — Toprağı Tanı
Varsayımlarla hareket etmek yerine Avlu Bahçesi'nin toprağının analiz edilmesi önceliğimizdir. Toprak analizi, doğru beslemenin temelidir.
03 — Kademeli Gençleştir
Yaşlı ocakları tek sezonda tamamen yenilemek yerine, verimi sert biçimde düşürmeden birkaç yıla yayılan kademeli gençleştirme hedefliyoruz. İdeal form olan dalların güneş alabildiği ve hava dolaşımının sağlandığı yapıya zaman içinde ulaşılacaktır.
04 — Dip Sürgününü Yönet
Ana gövdelerin enerjisini bölen dip sürgünlerinin (ışkın) düzenli ve doğru zamanda temizlenmesi, ocak sağlığı için kritik bir adımdır.
05 — Analize Göre Besle
Besleme programı toprak ve gerektiğinde yaprak analizi sonuçlarına göre şekillendirilecektir. Aşırı ve gereksiz gübrelemeden kaçınarak toprağın yapısını korumayı amaçlıyoruz.
06 — Sezon Boyunca Gözlemle
Hastalık ve zararlı takibi periyodik olarak bahçede yapılarak, fındık kurdu ve külleme gibi problemlere zamanında ve ölçülü müdahaleler hedeflenmektedir.
07 — Doğru Zamanda Hasat Et
Hasat yöntemi ürünün ve bahçenin durumuna göre daldan veya doğal döküm sonrası yerden yapılabilir. Hasadın başlama kriteri tamamen fındığın doğal olgunlaşmasına bağlıdır.
08 — Kontrollü Kurut
Kurutma işlemi doğrudan toprak veya asfaltta değil, yalıtımlı ortamda temiz örtüler üzerinde yapılır. Nemin doğru seviyeye inmesi, küf (aflatoksin) riskini engeller.
09 — Ürünü Seç
Hasadın tamamını otomatik olarak premium kabul etmiyoruz. Ürün, hasat ve hazırlama sonrasında kalite açısından özenle seçiliyor.
10 — Her Sezon Öğren
Her sezon, bahçenin gerçek durumuna göre hareket ederiz. Amacımız yalnızca daha fazla fındık değil; daha sağlıklı bahçe ve daha tutarlı ürün elde etmektir.